L'idéal serait d'identifier le risque et de prendre en charge ces enfants avant le stade de dénutrition établi.

La prévalence de la dénutrition chez les enfants polyhandicapés est importante et doit être prise en compte : 50 à 85% d'entre eux ont des troubles de l'alimentation et 30 à 40% seraient dénutris. Il existe donc des possibilités importantes de progrès dans la prise en charge nutritionnelle de l'enfant polyhandicapé.